віна Балгарыі

віна Балгарыі

фота: Віна Балгарыі

Брацкая Балгарыя даўно знаёмая расійскаму жыхару і як пляжны курорт, і як вінаробная дзяржава. Яна ўпэўнена ўваходзіць у першую дзесятку краін па колькасці вырошчваецца вінаграднікаў, а віна Балгарыі, што вырабляюцца з хуткасцю 10 млн. Гекталітраў у год, карыстаюцца поспехам не толькі ў адпачывальнікаў на яе пляжах турыстаў, але і за межамі краіны.

Гісторыя з геаграфіяй

Якія пасяліліся на тэрыторыі сучаснай Балгарыі фракійцы прынеслі на гэтыя землі вінаробныя традыцыі. Яны ўзвялі вытворчасць і ўжыванне віна ў асаблівы культ, які дазволіў стварыць цэлую індустрыю яшчэ задоўга да наступлення новай эры.
Славянам, якія прыйшлі на змену фракійцам, дасталася ў спадчыну добра функцыянуе гаспадарка, якое не змог выкараніць нават хан Крум, які прынёс у IX стагоддзі іслам на тэрыторыю Балгарыі. Нягледзячы на ​​пяцісотгадовай асманскае валадарства, баўгары не страцілі традыцый вінаробства, і ў XIX стагоддзі з вызваленнем ад прыгнёту віна Балгарыі зноў пачалі вырабляцца ў вялікіх аб’ёмах.
Вылучаюць некалькі галоўных вінаробных рэгіёнаў, куды можна здзейсніць вінны тур:

  • Прычарнамор’е на ўсходзе краіны, дзе апрацоўваюцца шматлікія гатункі для атрымання белых паўсухіх вінаў. Тутэйшы клімат дазваляе вінаграда назапашваць дастатковую колькасць цукру. Цёплыя восеньскія месяцы і пазней наступ халадоў даюць магчымасць выспяваць познім гатункам.
  • Раўніна ўздоўж Дуная на поўначы Балгарыі адрозніваецца гарачым летам. Тутэйшы клімат асабліва падыходзіць для выспявання мушкатовых гатункаў і пладоў чырвонага колеру. На вінакурня Дунайскай раўніны можна прадэгуставаць ігрістые віна Балгарыі, белыя сухія маркі і якасныя Кабернэ Совиньон і Мерла.
  • Паўднёвыя вобласці Балгарыі – гэта фракійскую нізіна з вінакурня на схілах гары Сакарья. Цвік тутэйшай праграмы – віно з мясцовага гатунку Мавруд. Пазней паспяванне дае гэтым плёну асабліва насычаны смак, а віна Балгарыі, што вырабляюцца з яго, – сталовыя, дэсертныя і чырвоныя ігрістые.
  • Даліна ракі Струміла – невялікі, але вельмі вядомы балгарскі вінаробны рэгіён. Яго жыхары ганарацца тым, што сам Чэрчыль штогод заказваў 500 літраў мясцовага віна з пладоў гатункі Шырокая мелнишка лаза.

Туры і віна

Адпраўляючыся на адпачынак у Балгарыю, заўсёды можна сумясціць прыемнае з вельмі прыемным і замовіць вінны тур з наведваннем знакамітых вінакурань ў адным з рэгіёнаў краіны. Асабліва папулярны ў гасцей маршрут, які ўключае ў сябе круізы па Дунаі і дэгустацыю віна Балгарыі на вінакурня Дунайскай раўніны.

Пакінуць адказ

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Неабходныя палі пазначаны як *


*